Tiganites Patates
frittierte Kartoffelscheiben auf griechische Art
Zutaten
für| 250 g | Kartoffel(n) |
| Olivenöl | |
| etwas | Meersalz |
| 1 Prise(n) | Paprikapulver, rosenscharfes |
| 2 Prisen | Oregano |
Nährwerte pro Portion
kcal
360Eiweiß
3,91 gFett
24,06 gKohlenhydr.
31,41 gZubereitung
Die Kartoffeln, die keinen zu großen Durchmesser haben sollten, schälen und in Scheiben von 3 bis 4 Millimeter Dicke schneiden.
In einem Topf oder einer ausreichend hohen Pfanne reichlich Olivenöl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin schwimmend ausbacken, bis sie eine goldgelbe Farbe angenommen haben.
Anschließend die Scheiben auf Küchenpapier entfetten, daraufhin in eine Schüssel geben, mit Meersalz, Rosenpaprika und Oregano würzen und alles gründlich vermengen.
Die Tiganites Patates passen sehr gut zu Grillgerichten wie Souvlaki, Bifteki oder Gyros und harmonieren ausgezeichnet mit Tzatziki.
In einem Topf oder einer ausreichend hohen Pfanne reichlich Olivenöl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin schwimmend ausbacken, bis sie eine goldgelbe Farbe angenommen haben.
Anschließend die Scheiben auf Küchenpapier entfetten, daraufhin in eine Schüssel geben, mit Meersalz, Rosenpaprika und Oregano würzen und alles gründlich vermengen.
Die Tiganites Patates passen sehr gut zu Grillgerichten wie Souvlaki, Bifteki oder Gyros und harmonieren ausgezeichnet mit Tzatziki.
Kommentare
Danke an euch für das Lob!
Hallo, stimmt einfach, schnell und sehr lecker!!
Hallo, einfach, schnell und lecker super Kartoffeln. Danke für das Rezept! LG Inge