Enzim aktivitesi SI birimi katal'dýr, 1 katal = 1 mol s⁻¹ (1 mol/saniye)'dir ama bu aþýrý büyük bir birimdir. Daha pratik ve yaygýn kullanýlan bir birim 1 enzim birimi = (U) = 1 μmol min⁻¹. 1 U, 16.67 nanokatal'a eþittir. Katal olarak verilen enzim aktivitesi genelde enzimin doðal hedefi varsayýlarak ifade edilir.

Enzimler, kendisi parçalanmadan veya deðiþikliðe uðramadan kimyasal reaksiyonu katalizleyen moleküllerdir; canlý hücreler tarafýndan genetik kontrol altýnda hücre içinde sentez edilen organik katalizörlerdir. etkili olan, reaksiyonu hýzlandýran ve kolaylaþtýran anlamýnda kullanýlmaktadýr.

Enzim katalizi, biyolojik bir molekül olan "enzim" tarafýndan saðlanan, bir sürecin hýzýndaki artýþtýr. Enzimlerin çoðu proteindir ve bu tür iþlemlerin çoðu kimyasal reaksiyonlardýr. Enzim içinde, genellikle kataliz aktif bölge olarak adlandýrýlan lokalize bir bölgede gerçekleþir.

Katal, biyokimyada ve diðer kimya alanlarýnda, özellikle de katalitik süreçlerin ölçülmesinde kullanýlýr. Bir enzim birim dakikada bir mikromol olarak tanýmlanmýþken katal birimim saniyede bir mol dur.