Çikolatalı Kek (Bulut Kek) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çikolatalı Kek (Bulut Kek) Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
1 paket kakao 25 gr lık
2 yemek kaşığı nutella veya sarelle yada sizde hangisi varsa :)
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz (yumurtanın akı ile çırpılacak )
Çok az pudra şekeri ( üzerine serpmek için)

Çikolatalı Kek (Bulut Kek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bu tarifi yeni deneyenlere yumuşak pamuk gibi bir kek isteyenlere ve çikolatayı benim ve oğluşum gibi çoook sevenlere öneriyorum gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz 😘 hadi kolay gelsin.

Öncelikle kek kalıbımızı margarin ile her tarafını yağılıyoruz.
Yarım kaşık un serpip her tarafı unlanacak şekilde kalıbı elimizde çeviriyoruz.
Üstte kalan fazla unu atıyoruz ve kalıbı buzdolabında bekletiyoruz ki yağ erimesin :) şimdi yapılışına geçelim :)
Yumurtanın sarısı ve akını ayrı ayrı kaplarda ayırıyoruz.
İşin püf noktası ( kekin yumuşak olması ve kabarması ) yumurta akının ayrı bir şekilde bir fiske yani çok az bir tutam tuz ile iyice çırpılmasında.
Yumurta akı ve tuz krem şanti kıvamına gelince yarım su bardağı şekeri yavaş yavaş ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Kabı ters çevirince dölülmeyecek kıvamda olacak ve hazır :)
Daha sonra diğer kaba ayırdığımız yumurta sarısı ile şekeri çırpıyoruz.
Akını ayırdığımız için çok karışmayacak ama merak etmeyin diğer malzemeler eklenince şeker eriyor.
Sonra sırayla süt ,sıvı yağ ,vanilya ekliyoruz.
İyice karıştırıyoruz.
Kakao ve sarelleyi de ekliyoruz.
Unu ve kabartma tozunu eleyip bir tahta kaşık veya plastik kaşıkla karıştırıyoruz.
İyice karışan karışıma yumurta akını da ekleyip alttan üste alttan üste olacak şekilde karıştırıyoruz.
Normal bir şekilde karıştırırsak kabarmayabilir.
Kekimizi çok bekletmeden ısıttığımız fırına 175 derecede 35 dakika pişiriyoruz benimki öyle pişti :)
Fırından fırına değişebilir.
İlk 20 dakika fırını açmıyoruz ki kekimiz sönmesin.
Daha sonra bir çatal veya kürdan yardımıyla pişip pişmediğine bakabiliriz.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince ters çeviriyoruz.
Çok soğursa kalıptan çıkmayabilir.
Ilıyan kekimize hafif bir pudra şekeri serpiyoruz.
Bütün ayrıntılarıyla yazdım.
Umarım yapanlara yardımcı olur. Kolay gelsin.

Çikolatalı Kek (Bulut Kek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Remziye 'nin mutfağı @Remziye_KayaAydin

Şikayet Et

fotoğraf için çok teşekkür ederim Ayşe Demiroğlu 🤗afiyet olsun, yiyenlere şifa olsun🤲🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ayfer Çetin @aycetin

Şikayet Et

merhaba çoğunlukla yorum yapılmayan tarifleri pek uygulamıyor fakat öyle güzel anlatmışsınız ki denemeye değer dedim.Sonuc çok güzel biraz zaman olarak uzun oldu 50 dk da pisirdim ve yumuşacık oldu kontrollü pişirmek fayda var.Tarifiniz için teşekkür ederim favorilerim arasında
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Remziye 'nin mutfağı @Remziye_KayaAydin
  
  Şikayet Et
  
  merhaba @Ayfer Çetin yorumunuz için teşekkür ediyorum.begenmenize ve denemiş olmanıza da inanın çok sevindim.fırından kaynaklı olabilir pişirme süresi.benim fırınım da uzerini kizartiyor o yüzden fırın başında nöbet tuttum diyebilirim :) ama sonuç olarak yumuşak ve lezzetli oldu benim kanaatimce.tekrar teşekkür ediyor afiyet bal şeker olsun diyorum 😉
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce