Kuru Fasulye – Pilav (Düdüklü Tencere Kullanmadan)

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kuru Fasulye - Pilav (Düdüklü Tencere Kullanmadan) Tarifi İçin Malzemeler

Kuru fasulye için:

2 bardak kuru fasulye
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Su

Pirinç pilavı için:

1 bardak pirinç
2 bardak su
2 yemek kaşığı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı çiçek yağı
Yarım çay kaşığı tavuk bulyon
Su
Tuz

Kuru Fasulye - Pilav (Düdüklü Tencere Kullanmadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fasulyeyi bir gece önceden suya koyup bekletiyoruz.
Sabah suyunu süzüp tencereye alıp taze su ile 1 saat kadar haşlıyoruz.
Soğanı ince küpler şeklinde doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra sarımsak ve domates salçası ekleyip 2-3 dk karıştırarak kavuruyoruz.
Üzerini geçecek kadar oda sıcaklığında su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Yumuşamaya başlayınca karabiber ve tuz ekliyoruz.
Fasulyeler ne çok diri ne de yumuşaklıktan dağılmamış olacak hale gelince ocağı kapatıyoruz.
Pilav:Pirinçi ayıklayıp süzgece alıyoruz.
Suyun rengi berraklaşana kadar yıkıyoruz.
Kuruması için kenara alıyoruz.
Tencereye sıvı yağ ve tel şehriyeyi alıp kısık ateşte kavurulmaya bırakıyoruz.
Şehriyenin rengi koyulaşınca tereyağını katıp eritiyoruz.
Pirinçi ekleyip 2-3 dk karıştırarak kavuruyoruz.
2 bardak oda sıcaklığında suyu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
Suyunu çekince altını kapatıp üzerine peçete örtüp demlenmeye bırakıyoruz.
10-15 dk demlendikten sonra karıştırıyoruz. Sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Kuru Fasulye - Pilav (Düdüklü Tencere Kullanmadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.