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Fromage : Merzer et Petit Breton plient bagage

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5 février 2024 - Amaury Beautru

Olga (ex-Triballat Noyal) stoppe sa collecte de lait de vache conventionnel. L’entreprise cesse la production de pâte pressée non cuite et avec elle les fromages Merzer et Petit Breton.

Merzer Petit Breton s'arrêtent

Un désengagement progressif. La fromagerie spécialisée dans les pâtes pressées cuites d’Olga (ex-Triballat Noyal), basée à Noyal-sur-Vilaine (35), cessera toute activité d’ici la fin de l’année. Les premières victimes sont tombées. Les marques Merzer et Petit Breton sont arrêtées. 

La première [...]

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