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かき菜のレシピ
おすすめの9選を紹介
最終更新日 2023.5.11
旬の季節に食べたい「かき菜」っを使った絶品レシピのご紹介です。さっぱりいただく和え物や、ごはんのおかずにぴったりの炒め物など、さまざまなアレンジレシピがたくさん。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
かき菜のからし和え
かき菜とエビのオイマヨ炒め
かき菜たっぷり 中華風スープ
かき菜と豚バラ肉の塩麹炒め
かき菜と豚バラの炒め物
かき菜と牛肉のオイスター炒め
かき菜とまいたけの明太マヨ和え
かき菜とさつま揚げのめんつゆバター炒め
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かき菜のからし和え
調理
10
分
費用目安
300
円
かき菜、ゆずの皮、めんつゆ、練りからし
今晩のおかずに、かき菜のからし和えはいかがでしょうか。菜の花のような味で、クセのないかき菜は、ゆずの香るからし和えにすると、さっぱりと召し上がれますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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かき菜とエビのオイマヨ炒め
調理
20
分
費用目安
400
円
エビ、かき菜、すりおろしニンニク、しめじ、オイスターソース、マヨネーズ、砂糖、ごま油
今晩のおかずに、かき菜とエビのオイマヨ炒めはいかがでしょうか。プリプリとした食感のエビと、やわらかく食べやすいかき菜を、ごま油とオイマヨで仕上げました。香りが良く、ごはんのおかずにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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かき菜たっぷり 中華風スープ
調理
20
分
費用目安
300
円
4.2
11件の評価
かき菜、しいたけ、豚こま切れ肉、溶き卵、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ごま油、水、鶏ガラスープの素、薄口しょうゆ、水溶き片栗粉
かき菜をたっぷり使った中華風スープのご紹介です。かき菜のシャキシャキ感がおいしく、ほっこり温まるスープです。また豚こま切れ肉を加えることで、旨味が加わり、ボリュームもアップしますよ。ぜひ試してみてくださいね。
たべれぽ
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かき菜と豚バラ肉の塩麹炒め
調理
20
分
費用目安
400
円
かき菜、豚バラ肉、塩麹、すりおろしニンニク、ごま油
今晩のおかずに、かき菜と豚バラ肉の塩麹炒めはいかがでしょうか。菜の花のような食感で、クセのないかき菜は、火の通りもよく、さっと炒めるだけで、とても美味しく召し上がれますよ。豚バラ肉と一緒に炒めると、ごはんにぴったりのおかずになるので、ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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かき菜と豚バラの炒め物
調理
20
分
費用目安
300
円
かき菜、黒こしょう、ごま油、豚バラ肉、すりおろしニンニク、めんつゆ(2倍濃縮)
かき菜は冬頃から春頃に出回る、なばなの在来種で、なばな独特のほろ苦さがあり、火を通すと甘みも出て、おひたしや炒め物によく合います。 火も通りやすいので、忙しい時などに、パパッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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