İşte birbirlerine gönülden bağlı iki muhteşem aşık 🙂 Kuru ve Pilav 🙂 Mademki Zeki ve Metin türk sineması için neyse, yılların eskitemediği bu çift bizim de sofralarda görmeyi en sevdiğimiz ikili, biz de dedik ki bu ikiliyi daha çok bir araya getirip mutlu olmanın kolay bir yolunu anlatalım size. 10 Dakikada yapabileceğiniz kuru fasulye / pilav tarifi videomuz emrinize amade.

· Kuru fasulye için tencerenin altını açın, 1 çorba kaşığı tereyağını ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin.
· 1 beyaz soğanı küp şekilde doğrayın ve tencerenin içine ilave edip kavurun.
· 3 dilim pastırmayı kare şekilde doğrayıp tencereye ekleyin.
· 1 çorba kaşığı biber salçasını ve 1 su bardağı domates suyunu tencereye ekleyip karıştırın ve üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ile 1 çay kaşığı karabiber ilave edin.
· 4 kıl biberi de dilimleyip tencereye koyun, üzerine 800 gr haşlanmış kuru fasulyeyi ekleyin ve üstünü kapatacak kadar su ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
· 7 dakika pişirdikten sonra 1 tatlı kaşığı tereyağını koyup altını kapatın.
· Arpa şehriye pilav için tencerenin altını açın 2 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin.
· Yarım paket 250 gr arpa şehriyeyi tencerede her tanesi yağdan nasibini alacak şekilde kavurun ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.
· Kavrulan arpa şehriyenin üzerine 1 + 2/3 sıcak su ilave edip kapağını kapatıp pişirin. 7 dakika kısık- orta ateşte pişirince hazırdır.
. 10 dakikada hazırlanan pastırmalı kuru fasulye ve arpa şehriye pilavı hem masanızı şenlendirecek hem de günün yorgunluğunu alacak….