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Patentler

  1. Geliþmiþ Patent Arama
Yayýnlanma numarasýWO2011054401 A1
Yayýn türüBaþvuru
Baþvuru numarasýPCT/EP2009/064827
Yayýn tarihi12 May 2011
Dosya kabul tarihi9 Kas 2009
Rüçhan tarihi9 Kas 2009
Þu þekilde de yayýnlandý:EP2499099A1
Yayýnlanma numarasýPCT/2009/64827, PCT/EP/2009/064827, PCT/EP/2009/64827, PCT/EP/9/064827, PCT/EP/9/64827, PCT/EP2009/064827, PCT/EP2009/64827, PCT/EP2009064827, PCT/EP200964827, PCT/EP9/064827, PCT/EP9/64827, PCT/EP9064827, PCT/EP964827, WO 2011/054401 A1, WO 2011054401 A1, WO 2011054401A1, WO-A1-2011054401, WO2011/054401A1, WO2011054401 A1, WO2011054401A1
Buluþ SahipleriSophie Gendrault, Abdelkader Guellil
Baþvuru sahibiAkaeno Sas
Alýntýyý Dýþa AktarBiBTeX, EndNote, RefMan
Dýþ Baðlantýlar:  Patentscope, Espacenet
Bacterial composition for treating blood-containing fatty effluents
WO 2011054401 A1
Özet
The present invention relates to a bacterial composition for treating blood-containing fatty effluents, comprising: a first mixture including i) at least one bacterial strain having lipolytic activity, ii) at least one bacterial strain having haemolytic activity, and iii) at least one bacterial strain having nitrifying activity; and a second mixture including at least one bacterial strain having denitrifiying activity. The invention also relates to a method for treating effluents that implements said composition. The invention can be used in the treatment of industrial effluents charged with organic fatty materials of animal origin and blood, in particular effluents from the food and agri-food industries.
Hak Talepleri  þu dilden çevrildi: Fransýzca  (OCR metni hatalar içerebilir)
REVENDICATIONS CLAIMS
1 . 1. - Composition bactérienne pour le traitement des effluents gras contenant du sang, caractérisée en ce qu'elle est constituée : - Bacterial composition for treating fatty effluents containing blood, characterized in that it consists:
- d'un premier cocktail comprenant i) au moins une souche bactérienne à activité lipolytique, ii) au moins une souche bactérienne à activité hémolytique, et iii) au moins une souche bactérienne à activité nitrifiante, et - A first cocktail comprising i) at least one bacterial strain with lipolytic activity, ii) at least one bacterial strain to hemolytic activity, and iii) at least one bacterial strain to nitrifying activity,
- d'un second cocktail comprenant au moins une souche bactérienne à activité dénitrifiante. - A second mixture comprising at least one bacterial strain to denitrifying activity.
2. - Composition selon la revendication 1 , caractérisée en ce que le premier cocktail comprend i) au moins une souche bactérienne lipolytique appartenant au genre Klebsiella ou Myroides, ii) au moins une souche bactérienne hémolytique appartenant au genre Aeromonas ou Proteus, et iii) au moins une souche bactérienne nitrifiante appartenant au genre Citrobacter, Acinobacter, Proteus, ou Stenotrophomonas. 2. - A composition according to Claim 1, characterized in that the first mixture comprises i) at least one bacterial strain belonging to the genus Klebsiella lipolytic or Myroides, ii) at least one hemolytic bacterial strain belonging to the genus Aeromonas or Proteus, and iii) at least one nitrifying bacterial strain belonging to the genus Citrobacter, Acinobacter, Proteus, or Stenotrophomonas.
3. - Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que le premier cocktail comprend i) au moins deux souches bactériennes lipolytiques appartenant aux genres Klebsiella ou Myroides, ii) au moins deux souches bactériennes hémolytiques appartenant aux genres Aeromonas ou Proteus, et iii) au moins deux souches bactériennes nitrifiantes appartenant aux genres Citrobacter, Acinobacter, Proteus, ou Stenotrophomonas. 3. - A composition according to claim 1 or 2, characterized in that the first mixture comprises i) at least two bacterial strains belonging to the genera Klebsiella lipolytic or Myroides, ii) at least two bacterial strains belonging to the genera Aeromonas hemolytic or Proteus, and iii) at least two nitrifying bacterial strains belonging to the genera Citrobacter, Acinobacter, Proteus, or Stenotrophomonas. 4.- Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que le premier cocktail comprend i) au moins deux souches bactériennes appartenant aux espèces : Klebsiella oxytoca, Myroides odoratus, ii) au moins deux souches bactériennes appartenant aux espèces Aeromonas veroni bv., Proteus mirabilis, et iii) au moins deux souches bactériennes appartenant aux espèces Citrobacter freundii, Acinobacter haemolyticus, Proteus vulgaris, Stenotrophomonas maltophilia. 4. A composition according to any of the preceding claims, characterized in that the first mixture comprises i) at least two bacterial strains of the species Klebsiella oxytoca, Myroides odoratus, ii) at least two bacterial strains belonging to Aeromonas species veroni bv ., Proteus mirabilis, and iii) at least two bacterial strains belonging to Citrobacter freundii species Acinobacter haemolyticus, Proteus vulgaris, Stenotrophomonas maltophilia.
5.- Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que le second cocktail comprend au moins une souche bactérienne dénitrifiante appartenant au genre Pseudomonas ou Stenotrophomonas. 5. A composition according to any of the preceding claims, characterized in that the second mixture comprises at least one denitrifying bacterial strain belonging to the genus Pseudomonas or Stenotrophomonas.
6.- Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que le second cocktail comprend au moins deux souches bactériennes appartenant aux espèces Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas nitroreducens, Pseudomonas aeruginosa, Stenotrophomonas maltophilia. 6. A composition according to any of the preceding claims, characterized in that the second mixture comprises at least two bacterial strains of the species Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas nitroreducens, Pseudomonas aeruginosa, Stenotrophomonas maltophilia.
7 - Procédé de traitement des effluents gras contenant du sang, caractérisé en ce qu'il comprend essentiellement les étapes consistant à : 7 - A method for treating fatty effluents containing blood, characterized in that it essentially comprises the steps of:
- mettre en culture dans un premier et dans un second réacteurs biologiques (1 , 2), respectivement un premier et un second cocktails bactériens de la composition selon l'une des revendications 1 à 6, - Culturing in a first and in a second biological reactor (1, 2), respectively a first and a second bacterial cocktail of the composition according to one of claims 1 to 6,
- introduire l'effluent à traiter dans une cuve d'homogénéisation (3) maintenue sous agitation, - Feeding the effluent to be treated in a homogenization tank (3) stirred,
- faire circuler l'effluent homogénéisé dans le premier réacteur (1 ) pour dégrader les graisses et dégrader les cellules sanguines, digérer les protéines du sang et réaliser les réactions de nitrification, - Circulate the effluent homogenized in the first reactor (1) to degrade fats and degrade blood cells, blood protein digest and implement the nitrification reactions
- faire circuler l'effluent issu du premier réacteur (1 ) dans le second réacteur (2) pour réaliser la dénitrification des nitrates en gaz diazote, - Circulate the effluent from the first reactor (1) in the second reactor (2) to achieve denitrification of nitrate to dinitrogen gas,
- évacuer l'effluent ainsi traité depuis le second réacteur (2) vers un affineur (4), avant de le rejeter vers une station d'épuration. - Discharging treated effluent from the second reactor (2) to a refiner (4), before discharging it to a treatment plant.
8.- Procédé selon la revendication 7, caractérisé en ce que le premier réacteur (1 ) contient le premier cocktail en culture libre, soumis à une aération et une agitation permanente réalisant des conditions aérobies. 8. A process according to claim 7, characterized in that the first reactor (1) contains the first free culture cocktail, subjected to aeration and constant stirring performing aerobic conditions. 9.- Procédé selon la revendication 7 ou 8, caractérisé en ce que le second réacteur (2) contient le second cocktail en culture sur support (5), en conditions d'anoxie. 9. A process according to claim 7 or 8, characterized in that the second reactor (2) contains the second cocktail cultured on medium (5), in anoxic conditions.
10. - Procédé selon l'une des revendications 7 à 9, caractérisé en ce que les réacteurs (1 , 2) sont dimensionnés de sorte que le temps de séjour hydraulique TSH1 dans ledit premier réacteur et le temps de séjour hydraulique TSH2 dans ledit second réacteur sont dans un rapport TSH1/TSH2 allant de 2 à 3. 10. - Method according to one of Claims 7 to 9, characterized in that the reactors (1, 2) are dimensioned such that the hydraulic residence time TSH1 in said first reactor and the hydraulic residence time in said second TSH2 reactor are in a ratio TSH1 / TSH2 from 2 to 3.
1 1 . January 1. - Procédé selon l'une des revendications 7 à 10, caractérisé en ce que l'effluent issu du premier ou du second bioréacteur (1 , 2) est pour partie renvoyé vers la cuve d'homogénéisation (3) par activation d'un circuit de recirculation (6) - Method according to one of Claims 7 to 10, characterized in that the effluent from the first or second bioreactor (1, 2) is partly returned to the homogenising tank (3) by activation of a circuit recirculation (6)
12.- Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que l'effluent issu du second bioréacteur (2) est pour moitié renvoyé vers la cuve d'homogénéisation (3) par activation d'un circuit de recirculation (6). 12.- Method according to the preceding claim, characterized in that the effluent from the second bioreactor (2) is returned to the half homogenizing vessel (3) by activating a recirculation circuit (6). 13.- Procédé selon l'une des revendications 7 à 12, caractérisé en ce que les matières en suspension de taille supérieure à 1 mm sont éliminées à l'aide d'un dégrilleur placé à l'entrée de l'homogénéisateur (3). 13.- Method according to one of Claims 7 to 12, characterized in that the size of suspended solids than 1 mm are removed using a bar screen placed at the entrance to the homogeniser (3) .
14.- Application d'une composition bactérienne selon l'une des revendications 1 à 6 au traitement des effluents gras contenant du sang issus, des industries alimentaires et agroalimentaires. 14.- Use of a bacterial composition according to one of claims 1 to 6 for the treatment of effluents containing fat from blood, food and agrifood industries.
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COMPOSITION BACTÉRIENNE POUR LE TRAITEMENT BACTERIAL COMPOSITION FOR TREATMENT

DES EFFLUENTS GRAS CONTENANT DU SANG FATTY EFFLUENTS CONTAINING BLOOD

La présente invention appartient au domaine du pré-traitement des effluents industriels, notamment des effluents issus des procédés utilisés dans l'industrie alimentaire, agroalimentaire. The present invention is in the field of pre-treatment of industrial effluents, including effluents from the processes used in the food industry, food.

Elle a pour objet une composition bactérienne et sa mise en œuvre dans un procédé pour le traitement de tels effluents et concerne plus particulièrement un procédé de pré- traitement des effluents chargés en matières grasses organiques d'origine animale et en sang, tels que ceux issus d'une activité de type abattoir, à l'aide d'un cocktail bactérien sélectionné. It relates to a bacterial composition and its implementation in a method for the treatment of such effluents and more particularly a process for the treatment of effluents containing organic fats of animal origin and in blood, such as those derived a slaughterhouse type activity, with a selected bacterial cocktail.

On rappelle que lors de l'abattage d'animaux, le sang, considéré comme un déchet, est collecté pour être traité séparément des effluents désignés généralement eaux usées. Recall that during the slaughter of animals, blood, considered as waste, is collected separately for treatment of effluents generally designated wastewater. Cependant, certaines opérations telles que le nettoyage des salles et du matériel d'abattage, génèrent des effluents chargées en sang et en graisses animales, qui ne peuvent pas aisément faire l'objet d'une collecte séparative. However, some operations such as cleaning rooms and stamping equipment, generate effluents loaded with blood and animal fats that can not easily be subject to a separate collection. Or, la concentration en graisses et en azote de ces eaux de nettoyage est trop élevée pour permettre un rejet direct à la station d'épuration. However, the concentration of fat and nitrogen such cleaning water is too high for direct discharge to the sewage plant. On y trouve en effet des concentrations en matières grasses exprimées en MEH (matières extractibles à l'hexane) de l'ordre de 400 à 2 000 mg/l, une DCO (demande chimique en oxygène) de l'ordre de 2 000 à 10 000 mg/l. Fat Concentrations effect is there expressed as MEH (extractables in hexane) of the order of 400 to 2000 mg / L, a COD (chemical oxygen demand) of the order of 2000 to 10 000 mg / l. On trouve également des matières en suspensions (MEST) à raison de 2 000 à 4 000 mg/l et une concentration en azote totale de l'ordre de 300 à 800 mg/l. There are also suspended solids (MEST) at from 2 000 to 4 000 mg / l and a total nitrogen concentration of about 300 to 800 mg / l. Ces valeurs dépassent largement les normes acceptables pour un rejet en station d'épuration. These values greatly exceed the acceptable standards for discharge into the wastewater treatment plant. Il est donc nécessaire de réaliser un traitement permettant de réduire la teneur en graisse et en sang de ces effluents avant leur évacuation. It is therefore necessary to perform a treatment to reduce the fat content and blood of the effluent prior to discharge.

Les solutions actuellement utilisées reposent en général sur une technique en deux étapes, de manière à éliminer dans un premier temps les graisses, et à traiter les autres composés organiques et les composés azotés dans un second temps. Current solutions are generally based on a technique in two stages, so as to eliminate initially fats, and treat other organic compounds and nitrogen compounds in a second time.

Pour ce faire, on procède d'abord à une séparation des graisses par flottation et à leur évacuation, pour incinération ou valorisation sur un site extérieur au site industriel. To do this, we first conduct a fat separation by flotation and removal, for incineration or recycling on an external site industrial site. Ceci génère un coût de transport important, un coût d'élimination, sans parler de l'impact écologique négatif. This generates a significant transport cost, a cost of disposal, not to mention the negative environmental impact.

L'effluent dégraissé peut ensuite subir un traitement biologique ou physico-chimique pour traiter le reste de la DCO et de l'azote total. The defatted effluent can then undergo a biological or physico-chemical treatment to cure the rest of the COD and total nitrogen. Plusieurs traitements biologiques sont aujourd'hui proposés sur le marché et permettent d'éliminer la pollution organique et azotée de manière plus ou moins efficace. Several biological treatments are now offered on the market and help eliminate organic and nitrogen pollution in a more or less effective. Ils reposent la plupart du temps sur l'utilisation de boues activées : un mélange riche en micro-organismes de bioactivités non spécifiques est introduit dans les réacteurs pour dégrader la matière organique en suspension ou dissoute. They are based mostly on the use of activated sludge: a mixture rich in non-specific bioactivities of microorganisms is introduced into the reactors to degrade the organic matter in suspension or dissolved. Cette technique présente l'inconvénient de générer en sortie des quantités de boues importantes, qu'il faut ensuite traiter séparément. This technique has the disadvantage of outputting large amounts of sludge, which must then be treated separately.

Le problème que souhaite résoudre la présente invention est donc de palier aux différents inconvénients précités en proposant une composition bactérienne spécifique et un procédé mettant celle-ci en œuvre, qui permette de traiter sur une seule installation, les différents types de pollutions présentes dans les eaux usées de l'industrie alimentaire et agro-alimentaire. The problem being solved by the present invention is therefore to overcome the various aforesaid drawbacks by proposing a specific bacterial composition and a process using this implement, capable of dealing with a single facility, the various types of pollutants present in the water waste from the food industry and food processing. Un autre but de l'invention est de réduire au maximum les manipulations de déchets et la maintenance avec un procédé simple fonctionnant en continu. Another object of the invention is to minimize waste handling and maintenance with a single continuous process. Un autre but de l'invention est d'obtenir en sortie un effluent apte à être pris en charge directement par une station d'épuration communale. Another object of the invention is to obtain an output effluent suitable to be supported by a municipal wastewater treatment plant. Un autre but encore de l'invention est de diminuer la production de boues nécessitant un traitement ultérieur supplémentaire. Still another object of the invention is to reduce the production of sludge requiring additional further processing.

La solution proposée, reposant sur l'emploi de cocktails bactériens dans deux réacteurs successifs, répond à ces inconvénients. The proposed solution, based on the use of bacterial cocktails in two successive reactors, addresses these drawbacks. Elle permet le traitement concomitant des différentes fractions contenues dans les eaux usées issues de l'abattage des animaux sur une installation unique, en continu et directement sur le site industriel qui les génère, sans formation de boues en sortie. It allows concomitant treatment of the various fractions contained in the waste water from the slaughter of animals on a single installation, continuously and directly on the industrial site that generates, without formation of sludge output.

La présente invention propose l'utilisation de bactéries ayant des bioactivités sélectionnées pour assurer des réactions biochimiques ciblées avec un haut rendement. The present invention provides the use of bacteria having selected bioactivities to ensure targeted biochemical reactions with high yield. Les bactéries sélectionnées individuellement ont pu être associées dans un cocktail, sans perte de leur niveau d'activité. The individually selected bacteria have been associated in a cocktail without loss of their activity level. Les souches ont été sélectionnées pour qu'elles puissent se développer ensemble harmonieusement, et sans qu'aucune régression de population ne soit observée. The strains were selected so that they can grow together harmoniously and with no population decline is observed. Ainsi, les différentes populations se côtoient, se développent, et assurent efficacement les réactions pour lesquelles elles ont été sélectionnées, permettant un rendement d'abattement optimum dans un temps réduit par rapport aux procédés utilisant des boues activées non spécifiques. Thus, the different populations coexist, develop, and provide for effective responses for which they were selected, allowing optimum abatement efficiency in a reduced time compared with the processes using non-specific activated sludge. L'utilisation de microorganismes spécifiques, sélectionnés également pour leur faible taux de croissance, évite en outre la production de boues. The use of specific microorganisms, also selected for low growth rates, also prevents sludge production. Ces deux aspects rendent le procédé économique par rapport aux procédés biologiques actuellement proposés. These two aspects make the process economical as compared to biological processes currently proposed.

L'invention constitue ainsi une technique performante, peu coûteuse et fiable, qui répond totalement aux exigences réglementaires relatives au pré-traitement des effluents gras et chargés en sang avant leur rejet dans le réseau d'évacuation des eaux usées, dans un respect accru de l'environnement. The invention thus provides a powerful technique, inexpensive and reliable, which fully meets the regulatory requirements for the pre-treatment of effluents and fat-laden blood prior to discharge into the drainage system of sewage in greater respect for the environment.

Plus précisément, l'invention a pour objet une composition bactérienne pour le traitement des effluents gras contenant du sang, constituée : More specifically, the invention relates to a bacterial composition for treating fatty effluents containing blood, comprising:

- d'un premier cocktail comprenant i) au moins une souche bactérienne à activité lipolytique, ii) au moins une souche bactérienne à activité hémolytique, et iii) au moins une souche bactérienne à activité nitrifiante, et - A first cocktail comprising i) at least one bacterial strain with lipolytic activity, ii) at least one bacterial strain to hemolytic activity, and iii) at least one bacterial strain to nitrifying activity,

- d'un second cocktail comprenant au moins une souche bactérienne à activité dénitrifiante. - A second mixture comprising at least one bacterial strain to denitrifying activity. On appelle "bactérie lipolytique", une bactérie dont l'activité conduit à dégrader les graisses, en particulier par l'hydrolyse et la béta-oxydation des triglycérides. The term "lipolytic bacterium" means a bacterium whose activity leads to break down fats, in particular by the hydrolysis and the beta-oxidation of triglycerides. On appelle "bactérie hémolytique", une bactérie dont l'activité réalise une hémolyse complète. Called "hemolytic bacteria", a bacterium whose activity carries a complete hemolysis. On appelle "bactérie nitrifiante", une bactérie dont l'activité réalise la transformation de l'azote ammoniacal issu de la dégradation des protéines en nitrites puis en nitrates (nitrification). The term "nitrifying bacterium" means a bacterium whose activity brings about the transformation of ammoniacal nitrogen from protein degradation to nitrite and nitrate (nitrification). On a recours dans la présente invention à des bactéries lipolytiques, hémolytiques et nitrifiantes se développant en conditions aérobies. Are used herein to lipolytic, haemolytic and nitrifying bacteria growing under aerobic conditions.

On appelle "bactérie dénitrifiante", une bactérie dont l'activité réalise l'étape de dénitrification permettant la transformation des nitrates en gaz diazote. Called "denitrifying bacteria", a bacterium whose activity carries out denitrification step for the conversion of nitrates to dinitrogen gas. On a recours dans la présente invention à des bactéries dénitrifiantes en conditions d'anoxie. Are used herein to denitrifying bacteria in anoxic conditions.

Le premier cocktail est donc une combinaison de bactéries qui est apte à effectuer, en conditions aérobies, à la fois la dégradation des graisses, une première digestion des cellules sanguines et de leur contenu, la dégradation des protéines et la transformation de l'azote ammoniacal en nitrates. The first cocktail is thus a combination of bacteria that is capable of performing, under aerobic conditions, both fat breakdown, a first digestion of blood cells and their content, protein degradation and transformation of ammonium nitrogen nitrate. A ce stade on obtient une minéralisation de la fraction grasse et de la partie carbonée des protéines, les fonctions aminés des protéines étant transformées en azote ammoniacal puis en nitrates. At this stage we obtain a mineralization of the fat fraction and the carbonaceous portion of the proteins, the amino functions of proteins are converted into ammonia and nitrates. Le second cocktail, va ensuite être utilisé pour éliminer l'azote sous forme gazeuse. The second cocktail, will then be used to remove nitrogen in gaseous form.

Selon une caractéristique préférée de la composition objet de l'invention, le premier cocktail comprend i) au moins une souche bactérienne lipolytique appartenant au genre Klebsiella ou Myroides, ii) au moins une souche bactérienne hémolytique appartenant au genre Aeromonas ou Proteus, et iii) au moins une souche bactérienne nitrifiante appartenant au genre Citrobacter, Acinobacter, Proteus, ou Stenotrophomonas. In a preferred embodiment of the composition according to the invention, the first cocktail comprises i) at least one bacterial strain belonging to the genus Klebsiella lipolytic Myroides or, ii) at least hemolytic bacterial strain belonging to the genus Aeromonas or Proteus, and iii) at least one nitrifying bacterial strain belonging to the genus Citrobacter, Acinobacter, Proteus, or Stenotrophomonas. Dans un soucis de fiabilité et de pérennité du traitement, il est proposé que chaque fonction biologique soit doublée, de manière que si une population bactérienne venait à dépérir pour une raison ou une autre, par exemple du fait de la présence d'autres microorganismes compétitifs ou du fait de certaines toxicités des effluents, l'autre population bactérienne ayant la même fonction continue à assurer le traitement. For the sake of reliability and durability of the treatment, it is proposed that each biological function is doubled, so that if a bacterial population had to die for one reason or another, for example due to the presence of other competitive microorganisms or due to some toxicity of the effluent, the other bacterial population having the same function continues to process it. C'est pourquoi, de manière avantageuse, le premier cocktail comprend i) au moins deux souches bactériennes lipolytiques appartenant aux genres Klebsiella ou Myroides, ii) au moins deux souches bactériennes hémolytiques appartenant aux genres Aeromonas ou Proteus, et iii) au moins deux souches bactériennes nitrifiantes appartenant aux genres Citrobacter, Acinobacter, Proteus, ou Stenotrophomonas. Therefore, advantageously, the first mixture comprises i) at least two bacterial strains belonging to the genera Klebsiella lipolytic or Myroides, ii) at least two bacterial strains belonging to the genera Aeromonas hemolytic or Proteus, and iii) at least two strains nitrifying bacteria belonging to the genera Citrobacter, Acinobacter, Proteus, or Stenotrophomonas.

Selon une variante d'exécution de l'invention particulièrement intéressante, le premier cocktail comprend i) au moins deux souches bactériennes appartenant aux espèces : Klebsiella oxytoca, Myroides odoratus, ii) au moins deux souches bactériennes appartenant aux espèces Aeromonas veroni bv., Proteus mirabilis, et iii) au moins deux souches bactériennes appartenant aux espèces Citrobacter freundii, Acinobacter haemolyticus, Proteus vulgaris, Stenotrophomonas maltophilia. According to an embodiment of the invention particularly interesting, the first cocktail comprises i) at least two bacterial strains of the species Klebsiella oxytoca, Myroides odoratus, ii) at least two bacterial strains belonging to Aeromonas species veroni bv, Proteus. mirabilis, and iii) at least two bacterial strains belonging to Citrobacter freundii species Acinobacter haemolyticus, Proteus vulgaris, Stenotrophomonas maltophilia.

Selon une autre caractéristique préférée de la composition objet de l'invention, le second cocktail comprend au moins une souche bactérienne dénitrifiante appartenant au genre Pseudomonas ou Stenotrophomonas. According to another preferred feature of the composition according to the invention, the second cocktail comprises at least one bacterial strain belonging to the genus Pseudomonas denitrifying or Stenotrophomonas.

De manière avantageuse, ledit second cocktail comprend au moins deux souches bactériennes appartenant aux espèces Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas nitroreducens, Pseudomonas aeruginosa, Stenotrophomonas maltophilia. Advantageously, said second mixture comprises at least two bacterial strains of the species Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas nitroreducens, Pseudomonas aeruginosa, Stenotrophomonas maltophilia. La composition bactérienne selon l'invention est tout particulièrement adaptée pour être mise en œuvre dans un procédé de traitement, également objet de l'invention. The bacterial composition according to the invention is particularly adapted to be implemented in a method of treatment, also object of the invention. Ce procédé de traitement des effluents gras contenant du sang, comprend essentiellement les étapes consistant à : This method of treatment of effluents containing fatty blood, essentially comprises the steps of:

- mettre en culture dans un premier et dans un second réacteurs biologiques, respectivement un premier et un second cocktails bactériens de la composition selon l'invention telle que décrite précédemment, - Culturing in a first and in a second biological reactor, respectively a first and a second bacterial cocktail of the composition according to the invention as described above,

- introduire l'effluent à traiter dans une cuve d'homogénéisation maintenue sous agitation, - faire circuler l'effluent homogénéisé dans le premier réacteur pour dégrader les graisses et les cellules sanguines, digérer les protéines du sang et réaliser les réactions de nitrification, - Feeding the effluent to be treated in a homogenization tank stirred - circulate the effluent homogenized in the first reactor to break down fat and blood cells, blood protein digest and implement the nitrification reactions

- faire circuler l'effluent issu du premier réacteur dans le second réacteur pour réaliser la dénitrification des nitrates en gaz diazote, - Circulate the effluent from the first reactor to the second reactor to perform the denitrification of nitrate to dinitrogen gas,

- évacuer l'effluent ainsi traité depuis le second réacteur vers un affineur, avant de le rejeter vers une station d'épuration communale. - Discharging treated effluent from the second reactor to a refiner, before rejecting it to a municipal sewage treatment plant.

Ce procédé de traitement des effluents gras contenant du sang peut être qualifié de procédé de pré-traitement dans la mesure où il a vocation à ramener les teneurs en DCO, azote total et MES des eaux usées à des niveaux permettant leur prise en charge par des traitements conventionnels en STEP. This method of treatment of blood fat containing effluents can be described as pre-treatment process to the extent that it aims to bring the levels of COD, total nitrogen and MES wastewater to levels that their treatment by STEP conventional treatments. Il est remarquable par la mise en œuvre de deux cocktails bactériens associés, dont les activités complémentaires assurent une dégradation poussée des fractions grasses et sanguines qui devaient jusqu'à lors être traitées séparément et par plusieurs processus. It is remarkable for the implementation of the two associated bacterial cocktails, whose complementary activities provide extensive degradation of fat and blood fractions that were to be treated separately and then by multiple processes.

Selon une caractéristique avantageuse du procédé objet de la présente invention, le premier bioréacteur contient le premier cocktail en culture libre, soumis à une aération et une agitation permanente réalisant des conditions aérobies. According to an advantageous feature of the method of the present invention, the first bioreactor contains the first free cocktail culture, subjected to aeration and agitation permanent performing aerobic conditions. Selon une autre caractéristique avantageuse du procédé objet de l'invention, le second bioréacteur contient le second cocktail en culture sur support, en conditions d'anoxie. According to another advantageous characteristic of the method of the invention, the second contains the second bioreactor cocktail cultured on a support, under conditions of anoxia. Le support de culture peut être choisi parmi les supports connus de l'homme de l'art, tels que les supports minéraux à base de zéolithe ou de pouzzolane. The culture medium may be chosen from the supports known to those skilled in the art, such as mineral substrates based on zeolite or pozzolan. En pratique les micro-organismes selon l'invention sont avantageusement ajoutés sous forme lyophilisée. In practice micro-organisms according to the invention are advantageously added in lyophilized form.

De manière avantageuse, les réacteurs sont dimensionnés de sorte que le temps de séjour hydraulique TSH1 dans le premier réacteur et le temps de séjour hydraulique TSH2 dans le second réacteur sont dans un rapport TSH1/TSH2 allant de 2 à 3. En d'autres termes, le procédé est mis en œuvre de préférence sur une installation de traitement dont le premier réacteur contient un volume de liqueur V1 deux à trois fois plus élevé que le volume V2 de liqueur présente dans le second réacteur. Advantageously, the reactor are dimensioned such that the hydraulic residence time TSH1 in the first reactor and the hydraulic residence time TSH2 in the second reactor are in a ratio TSH1 / TSH2 from 2 to 3. In other words , the method is preferably implemented on a processing system, the first reactor contains a liquor volume V1 two to three times higher than the volume V2 of this liquor in the second reactor.

Selon une autre caractéristique intéressante du procédé revendiqué, l'effluent issu du premier ou du second bioréacteur peut être pour partie renvoyé vers la cuve d'homogénéisation par activation d'un circuit de recirculation, pour être soumis à un nouveau cycle de traitement, complet ou partiel. According to another interesting feature of the claimed process, the effluent from the first or second bioreactor can be partly returned to the homogenisation vessel by activating a recirculation circuit, to be subjected to a new cycle of treatment, complete or partial.

De préférence, selon l'invention, l'effluent issu du second bioréacteur est pour moitié renvoyé vers la cuve d'homogénéisation par activation d'un circuit de recirculation. Preferably, according to the invention, the effluent from the second bioreactor is returned to the half homogenisation vessel by activating a recirculation circuit. Il est ainsi soumis à un nouveau cycle complet de traitement. It is thus subject to a comprehensive new round of treatment. Selon une caractéristique préférée du procédé objet de l'invention, les matières en suspension de taille supérieure à 1 mm sont éliminées sur l'effluent entrant à l'aide d'un dégrilleur placé à l'entrée de l'homogénéisateur. According to a preferred feature of the method of the invention, the size of suspended solids than 1 mm are removed on the influent by using a bar screen located at the inlet of the homogenizer.

La composition bactérienne selon l'invention telle qu'elle vient d'être décrite trouve une application dans le traitement des effluents gras contenant du sang, issus des industries alimentaires et agro-alimentaires. The bacterial composition according to the invention as just described finds application in the treatment of fatty effluents containing blood, arising from agro and food processing industries. Elle est particulièrement adaptée au traitement des eaux usées provenant de l'abattage des animaux par le procédé ci-dessus exposé. It is particularly suited to the treatment of waste water from animal slaughter by the above discussion process.

Le procédé selon l'invention et l'utilisation associée des deux cocktails bactériens permet l'élimination sur site avec des performances supérieures à 80% en termes d'abattement des graisses, 60% en termes d'abattement de la DCO et 60% en termes d'abattement de l'azote total. The method of the invention and use of the two associated bacterial cocktails eliminates on-site with superior performance to 80% in terms of fat reduction, 60% in terms of reduction of COD and 60% in terms of reduction of total nitrogen. Sa mise en œuvre ne génère pas ou peu de boue et limite de ce fait la filière nécessitant un transport par camion et l'élimination de celle-ci. Its implementation does not generate or little mud and thereby limits the sector requiring trucking and disposal thereof. Il est désormais possible d'évacuer directement ces effluents complexes vers le réseau communal dans le respect des normes de rejet telles que définies par l'article 28 de l'arrêté du 30 avril 2004 : DCO inférieure à 2000 mg/l, MEST inférieures à 600 mg/l, azote total inférieur à 150 mg/l. It is now possible to evacuate these complex effluents directly to the municipal network in compliance with discharge standards as defined by Article 28 of the Decree of 30 April 2004: COD less than 2000 mg / l, MEST below 600 mg / l, total nitrogen of less than 150 mg / l.

L'invention permet ainsi un abattement sur la DCO, les graisses, les matières en suspension et l'azote total, qui constitue un pré-traitement efficace et économique des effluents directement sur le site industriel qui les génère. The invention thus allows a reduction on COD, grease, suspended solids and total nitrogen, which is an efficient and economical pretreatment effluent directly on the industrial site that generates them. La présente invention sera mieux comprise, et des détails en relevant apparaîtront, à la lumière de la description qui va être faite de différentes variantes de réalisation, en relation avec la figure 1 annexée, représentant schématiquement une installation de traitement par le procédé selon l'invention. The invention will be better understood and relevant details will appear in the light of the description which will be made of various embodiments in connection with the appended Figure 1, schematically illustrating a treatment plant by the process of the invention.

EXEMPLE 1 - Composition bactérienne EXAMPLE 1 - bacterial composition

Dans cet exemple, est présentée une composition bactérienne comprenant, pour chaque fonction souhaitée, deux souches aptes assurer chacune d'elle, destinées à ensemencer un premier réacteur R1 et un second réacteur R2. In this example, are brought to a bacterial composition comprising, for each desired function, two strains capable assure each, for inoculate a first reactor R1 and a second reactor R2.

Ensemencement de R1 : R1 seeding:

- souches hémolytiques : AV1 = Aeromonas veronii bv.; - Hemolytic strains: AV1 = Aeromonas veronii bv .; PM1 = Proteus mirabilis, pour chaque souche : 0,8 g de microorganismes purs lyophilisés / kg d'azote total ; PM1 = Proteus mirabilis, for each strain: 0.8 g of pure lyophilized microorganisms / kg of total nitrogen;

- souches lipases : K01 = Klebsiella oxytoca ; - Lipases strains: K01 = Klebsiella oxytoca; M01 = Myroides odoratus, pour chaque souche : 0,014 g de microorganismes purs lyophilisés / kg de DCO ; M01 = Myroides odoratus, for each strain: 0.014 g of pure lyophilized microorganisms / kg COD;

- souches nitrifiantes: CF1 = Citrobacter freundii ; - Nitrifying strains: CF1 = Citrobacter freundii; AH1 = Acinetobacter haemolyticus, pour chaque souche : 0,8 g de microorganismes purs lyophilisés / kg d'azote total ; AH1 = Acinetobacter haemolyticus, for each strain: 0.8 g of pure lyophilized microorganisms / kg of total nitrogen; Ensemencement de R2 : Seeding R2:

- souches dénitrifiantes : PF1 = Pseudomonas fluorescens ; - Denitrifying strains: PF1 = Pseudomonas fluorescens; PN1 = Pseudomonas nitroreducens, pour chaque souche : 0,8 g de microorganismes purs lyophilisés / kg d'azote total ; PN1 = Pseudomonas nitroreducens, for each strain: 0.8 g of pure lyophilized microorganisms / kg of total nitrogen; EXEMPLE 2 - Mise en œuvre Example 2 - Implementation

Sur la fig.1 , est représentée une installation pour le traitement des effluents gras contenant du sang selon le procédé de l'invention. In fig.1 is shown a plant for treatment of fatty effluents containing blood according to the method of the invention. Elle est principalement constituée par : - la cuve d'homogénéisation 3 apte à recevoir l'effluent à traiter par l'alimentation 7, It is mainly constituted by: - the homogenising tank 3 adapted to receive the effluent to be treated with diet and 7,

- le premier réacteur biologique 1 fonctionnant en régime aérobie, - The first biological reactor 1 operating aerobically regime

- le second réacteur biologique 2 contenant le support de culture bactérien 5, ce réacteur fonctionnant en régime anoxique, - The second biological reactor 2 containing the 5 bacterial cultivation medium, said reactor operating in anoxic system,

- I'affineur 4 doté de la sortie d'évacuation 8. - I'affineur 4 with the discharge outlet 8.

Des moyens de pompage (conduits et pompes) 9, 9', 9", assurent la circulation de l'effluent à travers la cuve d'homogénéisation 3, les réacteurs 1 , 2 et l'affineur 4, dans cet ordre. La cuve d'homogénéisation 3 est équipée à l'entrée du dégrilleur 10, par exemple un dégrilleur à tamis rotatif, dont la maille de 1 mm permet d'éliminer les matières en suspension. Elle est agitée en permanence. Le premier réacteur 1 contient le premier cocktail de bactéries en culture libre. Il est aéré et agité de manière continue, par exemple à l'aide d'un compresseur. Le second réacteur 2 contient le second cocktail bactérien en culture sur support. Il n'est ni agité, ni aéré. Le support bactérien, occupant la moitié de son volume total, est une zéolithe (de type Chabamim™ , diamètre 0,5 mm). Ce réacteur est alimenté par le bas pour permettre la diffusion de l'effluent à travers le support bactérien, en conditions d'anoxie. Les cuves sont de préférence de forme cylindrique, en PEHD (polyéthylène haute densité), acier inoxydable ou béton. Pumping means (conduits and pumps) 9, 9 ', 9 ", ensuring the circulation of effluent through the homogenization vessel 3, reactors 1, 2 and 4 of the refiner, in that order. The vessel homogenizing 3 is equipped at the entrance of bar screen 10, for example a bar screen with rotating sieve with a mesh of 1 mm makes it possible to eliminate suspended solids. It is stirred continuously. The first reactor 1 contains the first Cocktail in free culture bacteria. It is airy and stirred continuously, for example using a compressor. The second reactor 2 contains the second bacterial cocktail culture medium. It is neither agitated nor ventilated . The bacterial support, occupying half of its total volume, is a zeolite (Chabamim ™ type, diameter 0.5 mm). This reactor is fed from the bottom to allow diffusion of the effluent through the bacterial support, in anoxic conditions. The tanks are preferably of cylindrical shape, HDPE (high density polyethylene), stainless steel or concrete.

L'installation est dotée également du circuit de recirculation 6 de l'effluent depuis le second réacteur 2 vers la cuve d'homogénéisation 3, avec la pompe 9"'. The installation is also provided with the recirculation circuit 6 of the effluent from the second reactor 2 to the homogenization tank 3, with the pump 9 '".

L'installation peut avantageusement comprendre aussi un ou plusieurs des moyens suivants, non représentés sur la figure 1 , mais connus de l'homme du métier qui sait les choisir, les réaliser et les utiliser : The system can also advantageously comprise one or more of the following means, not shown in Figure 1, but known to the skilled person knows how to choose, implement and use them:

- un circuit de recirculation de l'effluent depuis le premier réacteur vers la cuve d'homogénéisation, avec pompe de recirculation, - An effluent recirculation circuit from the first reactor to the homogenisation tank with recirculation pump,

- un circuit de recirculation de l'effluent depuis le deuxième réacteur 2 vers le premier réacteur 1 , avec pompe de recirculation, - An effluent recirculation circuit from the second reactor 2 to the first reactor 1, with recirculation pump,

- des moyens de contrôle des paramètres physico-chimiques (sondes pH, redox, température, ...), - des moyens de pilotage automatique et de surveillance de l'installation, - The means of control of physical and chemical parameters (pH probes, redox, temperature, ...), - means for automatic steering and monitoring of the installation,

- une alimentation électrique. - A power supply.

Le fonctionnement de l'installation ci-dessus conformément au procédé inventif est par exemple le suivant. The operation of the above system in accordance with the inventive method is for example as follows. On alimente la cuve d'homogénéisation 3 avec l'effluent à prétraiter au fur et à mesure de sa production. Is fed to the homogenisation vessel 3 with the effluent to be pretreated as and when it is produced. La cuve d'homogénéisation 3 est agitée en permanence. The homogenization tank 3 is continuously stirred. Les matières en suspension (MES) de taille supérieure à 1 mm sont éliminées à l'aide du dégrilleur 10 placé à l'entrée de l'homogénéisateur 3. A partir de l'homogénéisateur 3, on alimente le premier réacteur biologique 1 , agité et aéré, qui contient une culture libre du premier cocktail de bactéries tel que décrit à l'Exemple 1. A ce niveau, se déroulent les réactions d'hydrolyse et de β-oxydation des graisses (minéralisation), de dégradation des cellules sanguines, de digestion des protéines du sang, ainsi que les réactions de nitrification. Suspended solids (SS) larger than 1 mm are eliminated with the bar screen 10 placed at the entrance of the homogenizer 3. From the homogenizer 3, the first biological reactor 1 is fed, restless and aerated, which contains a first free culture cocktail of bacteria as described in Example 1. At this stage, are conducted and hydrolysis reactions of β-oxidation of fats (mineralization), degradation of blood cells, digestion of the blood proteins, and the nitrification reactions.

A partir du premier réacteur biologique 1 , on alimente le second réacteur biologique 2, rempli d'un support bactérien minéral de type zéolithe ou pouzzolane (à raison de 7,5 kg/kg DCO/j, +/-15%), fonctionnant en anoxie. From the first biological reactor 1, feeds the second biological reactor 2 filled with a mineral bacterial support of zeolite or pozzolan (at 7.5 kg / kg COD / d +/- 15%), working anoxic. Les nitrates générés dans le premier réacteur 1 sont transformés en gaz diazote par une réaction de dénitrification. Nitrates generated in the first reactor 1 are converted into dinitrogen gas by a denitrification reaction.

Selon le procédé ici décrit, le circuit de recirculation entre le second réacteur 2 et l'homogénéisateur 3 fonctionne en continu, avec un taux de recirculation de 50%. According to the method described herein, the recirculation circuit between the second reactor 2 and the homogenizer 3 operates continuously, with a recirculation rate of 50%. L'effluent traité est évacuée vers l'affineur 4, avant d'être rejetée vers la station d'épuration pour le traitement conventionnel final. The treated effluent is discharged to the refiner 4, before being discharged to the wastewater treatment plant for final conventional treatment.

Le temps de séjour moyen des effluents dans l'installation selon l'invention est de l'ordre de 30 heures, dont 20 heures dans le bioréacteur aérobie R1 , et 10 heures dans le bioréacteur anaérobie R2. The average residence time of the effluents in the plant according to the invention is of the order of 30 hours, with 20 hours in the aerobic bioreactor R1, and 10 hours in anaerobic bioreactor R2. Les volumes utiles de cuverie (correspondant aux volumes d'effluent) sont en général : Useful volumes winery (corresponding to effluent volumes) are in general:

- Vol. - Vol. réacteur R1 = Vol. reactor R1 = Vol. de production de 24h / (24 / TSH réacteur R1 ) production 24 / (24 / TSH reactor R1)

- Vol réacteur R2 = ½ x Vol. - Theft reactor R2 = ½ x Vol. réacteur R1 R1 reactor

- Vol. - Vol. homogénéisateur = 2 x (Vol. réacteur R1 + Vol. réacteur R2) homogenizer = 2 x (Vol. Flight + R1 reactor. reactor R2)

- Vol. - Vol. affineur = ½ x Vol. refiner = ½ x Vol. réacteur R1 Avec l'ensemble des paramètres ici fixés, le traitement a été mené pendant plusieurs mois avec succès, sans formation de boues dans l'affineur. R1 reactor With all parameters set here, the treatment was conducted for several months successfully without sludge formation in the refiner.

Les taux d'épuration obtenus dans les conditions décrites ci-dessus, les réacteurs étant ensemencés avec la composition de l'Exemple 1 , sont reportés dans le Tableau 1. Les effluents traités proviennent de l'abattoir Régional Municipal d'Ales (abattoir multi- espèces). Sewage rates obtained under the conditions described above, the reactors being seeded with the composition of Example 1, are shown in Table 1. The treated effluent from the slaughterhouse Regional Municipal Ales (multi slaughterhouse - species). L'abattement est donné en pourcentage (% abat). The allowance is given in percent (% shade). La demande chimique en oxygène, initiale et finale (DCOi, DCOf, exprimée en mg/l) a été mesurée par spectrophotométrie (oxydation au bichromate en milieu acide) à l'aide de kits de mesure de type Spectroquant (Merck). The chemical oxygen demand, initial and final (CDIO, DCOF expressed in mg / l) was measured by spectrophotometry (dichromate oxidation in acidic medium) using kits Spectroquant type of measurement (Merck). L'azote total (N tôt, en mg/l) a été dosé par spectrophotométrie (digestion en milieu acide, méthode de Koroleff) à l'aide de kits de mesure de type Spectroquant (Merck). Total nitrogen (N early in mg / l) was determined by spectrophotometry (acid medium digestion method Koroleff) using kits measurement type Spectroquant (Merck). Les matières extractibles à l'hexane (MEH, en mg/l) ont été dosées par extraction à l'hexane (NFT 90 202). Extractables in hexane (MEH, in mg / l) were measured by extraction with hexane (NFT 90 202). Les matières en suspension (MES, en mg/l) ont été mesurées par la méthode de filtration définie par la norme NFT 90 105. Suspended solids (SS, mg / l) were measured by the filtration method defined by the standard NFT 90105.

TABLEAU 1 TABLE 1

Figure imgf000012_0001

La diminution de la DCO indique l'élimination des matières organiques oxydables représentées majoritairement par les graisses dans les effluents d'abattoir. The reduction in COD indicates the removal of oxidizable organic matter mainly represented by fats in the slaughterhouse effluents. La DCO de sortie de traitement est inférieure à 2000 mg/l avec des abattements supérieurs à 50% et pouvant atteindre 85%. Processing output COD is less than 2000 mg / l with higher allowances at 50% and up to 85%. Les graisses exprimées par le terme de MEH sont éliminées dans ce cas à plus de 95%. Fat expressed by the term of MEH are eliminated in this case more than 95%. L'azote total contenu essentiellement dans les protéines du sang est éliminé à 60% en moyenne, pour descendre à des concentrations inférieures ou égales à 150 mg/l. The total nitrogen content primarily in the blood protein is eliminated to 60% on average, down to concentrations of less than or equal to 150 mg / l. Les matières en suspension en sortie sont inférieures à 600 mg/l. Solids in suspension outlet is less than 600 mg / l.

EXEMPLE 3 - Tests d'efficacité sur les souches Example 3 - Efficacy tests on stem

Sont présentés ici les résultats des essais de biodégradation de la matière organique et des composés azotés par des souches sélectionnées selon l'invention, sur des effluents issus de différents abattoirs (volailles, bœufs, multi-espèces). Presented here are the results of the biodegradation testing of organic matter and nitrogen compounds by selected strains of the invention, on effluent from slaughterhouses (poultry, cattle, multi-species). Deux séries de mesures ont été réalisées pour chaque paramètre (voir Tableaux 2a et 2b). Two sets of measurements were made for each parameter (see Tables 2a and 2b). Les mesures de DCO et d'azote total ont été effectuées selon les méthodes déjà indiquées. COD and total nitrogen measurements were performed according to the methods already mentioned.

1 ) - Effluent réel stérilisé - Abattoir de volaille 1) - Real Effluent sterilized - Poultry Abattoir

Conditions de culture : aérobies, en fiole par filtration 0,2 μηη - 30°C - agitation 150 rpm. Culture Conditions: aerobic vial filtered μηη 0.2 - 30 ° C - 150 rpm agitation. AV1 = Aeromonas veronii bv., PM1 = Proteus mirabilis (souches hémolytiques) AV1 = Aeromonas veronii bv., Proteus mirabilis PM1 = (hemolytic strains)

K01 = Klebsiella oxytoca, M01 = Myroides odoratus (souches lipolytiques) K01 = Klebsiella oxytoca, M01 = Myroides odoratus (lipolytic strains)

TABLEAUX 2a et 2b (répétitions) TABLES 2a and 2b (repetitions)

Figure imgf000013_0001

Les souches testées montrent une efficacité élevée sur la réduction de la DCO, quand elles sont seules comme sous forme de cocktail. Strains tested show a high efficiency in reducing the COD, as when they are alone in the form of drink. Les abattements de DCO sont supérieurs à 86% en culture pure et en consortium. COD of the reductions are higher than 86% in pure culture and consortium. L'association des bactéries ne diminue pas l'efficacité de la dégradation des composés organiques. The association of bacteria does not decrease the efficiency of the degradation of organic compounds. On note un effet positif des souches hémolytiques sur l'abattement de DCO. There is a positive effect of hemolytic strains on COD reduction. L'association des souches hémolytiques avec des souches lipolytiques permet de conserver une efficacité de la dégradation des composés organiques (et donc un bon abattement de la DCO). The association of hemolytic strains with strains lipolytic keeps an efficiency of degradation of organic compounds (and therefore a good reduction of COD). 2) - Effluents réels stérilisés - Abattoir multi-espèces 2) - real Effluents sterilized - Slaughterhouse multispecies

Conditions de culture : aérobies, en fiole par filtration 0,2 μηη - 30°C - agitation 150 rpm. Culture Conditions: aerobic vial filtered μηη 0.2 - 30 ° C - 150 rpm agitation. Mêmes souches que ci-dessus. Same strains as above. Les mesures de DCO ont été effectuées selon les méthodes déjà indiquées. COD measurements were performed according to the methods already mentioned. Les résultats sont présentés dans les Tableaux 3a et 3b. The results are shown in Tables 3a and 3b. Les résultats obtenus pour des effluents provenant d'abattoirs multi-espèces sont du même niveau, voire meilleurs, que ceux obtenus pour des effluents provenant d'un abattoir de volaille. The results obtained for effluents from multi-species abattoir are of the same level or better than those for effluent from a poultry slaughterhouse.

TABLEAUX 3a et 3b TABLES 3a and 3b

Figure imgf000014_0001

3) - Effluent réel non stérilisé - Abattoir de volaille et bœuf 3) - Real Effluent unsterilized - Slaughterhouse poultry and beef

Conditions de culture : aérobies, en bioréacteur agité 200 rpm, aéré : 80% 0 2 , 20°. Culture Conditions: aerobic bioreactor agitated 200 rpm, ventilated: 80% 0 2, 20 °.

Les souches sont les mêmes que ci-dessus. The strains are the same as above. Les mesures de DCO ont été effectuées selon les méthodes déjà indiquées. COD measurements were performed according to the methods already mentioned. Les résultats sont présentés dans le Tableau 4. The results are shown in Table 4.

TABLEAU 4 TABLE 4

Figure imgf000014_0002

Les souches sélectionnées confirment leur comportement satisfaisant sur des effluents non stérilisés, issus de différents types d'abattoirs. Selected strains confirm their satisfactory behavior on unsterilized effluents from different types of slaughterhouses.

4) Effluent réel non stérilisé - Abattoirs volaille, bœuf et multi-espèces Les effluents ayant subi la première étape du traitement en bioréacteur aérobie comme indiqué ci-dessus ont ensuite été soumis au test suivant : l'effluent est traité en conditions aérobies par un cocktail de 4 souches nitrifiantes, puis en conditions d'anoxie par un cocktail de souches dénitrifiantes, fixées par circulation d'une culture en boucle en colonne de zéolithe pendant les 24h précédent le traitement de l'effluent, à 20°C, TSH 7h. 4) Effluent unsterilized real - Slaughterhouses poultry, beef and multispecies effluent having undergone the first stage of treatment in aerobic bioreactor as indicated above were then subjected to the following test: the effluent is treated aerobically by 4 strains cocktail nitrifying and anoxic conditions by a cocktail of strains of denitrifying fixed by circulating a culture loop zeolite column for 24 hours preceding treatment of the effluent, at 20 ° C, TSH 7h .

- Cocktail de 4 souches nitrifiantes : - 4 strains of nitrifying Cocktail:

CF1 = Citrobacter freundii PV1 = Proteus vulgaris CF1 = Citrobacter freundii PV1 = Proteus vulgaris

AH1 = Acinetobacter haemolyticus SM1 = Stenotrophomonas maltophilia AH1 = Acinetobacter haemolyticus SM1 = Stenotrophomonas maltophilia

- Cocktail de 3 souches dénitrifiantes : - Cocktail 3 denitrifying strains:

PA1 = Pseudomonas aeruginosa PF1 = Pseudomonas fluorescens PA1 = PF1 = Pseudomonas aeruginosa Pseudomonas fluorescens

SM2 = Stenotrophomonas maltophilia Quatre effluents provenant de quatre abattoirs différents ont été traités selon ce schéma, avec recirculation sur la colonne de zéolite inoculée. SM2 = Stenotrophomonas maltophilia Four effluents from four different abattoirs were treated according to this scheme, with recirculation of the inoculated zeolite column. Les résultats obtenus sont regroupés dans le Tableau 5. The results obtained are summarized in Table 5.

TABLEAU 5 TABLE 5

Figure imgf000015_0001
On observe une réduction de plus de 44% de l'azote total présent initialement dans les effluents. There is a reduction of more than 44% of total nitrogen initially present in the effluent. On remarque également que l'efficacité est équivalente pour les divers effluents avec un maximum de 60% d'abattement pour un effluent provenant d'un abattoir multi- espèces. Note also that efficiency is equivalent for various effluents with up to 60% abatement for effluent from a multi-species abattoir.

EXEMPLE 4 - Tests d'efficacité sur le procédé Example 4 - Efficacy tests on the process

Des tests pilotes ont été effectués pour différents modes de mise en œuvre du procédé selon l'invention, afin d'optimiser les conditions de traitement à appliquer à un effluent donné. Pilot tests were conducted for different implementation of the method according to the invention, to optimize the processing conditions to be applied to a given stream. Les paramètres testés sont le temps de séjour hydraulique (TSH, exprimé en heures) dans les réacteurs R1 et R2, et différentes configurations de recirculation entre les réacteurs R1 , R2 et l'homogénéisateur H. Les mesures de DCO et d'azote total ont été effectuées selon les méthodes déjà indiquées. The tested parameters are the hydraulic residence time (HRT, expressed in hours) in the reactors R1 and R2, and different configurations of recirculation between the reactors R1, R2 and the homogenizer H. COD measurements and total nitrogen were was performed according to the methods already mentioned.

Deux compositions de microorganismes ont été testées : Two microorganisms compositions were tested:

Ensemencement de type (a) : les réacteurs R1 et R2 ont été ensemencés avec les cocktails de l'Exemple 1. type of seeding (a): R1 and R2 reactors were seeded with cocktails of Example 1.

Ensemencement de type (b) : les réacteurs R1 et R2 ont été ensemencés avec des cocktails composés des mêmes souches, avec des proportions doublées pour les activités nitrifiantes et dénitrifiantes, à savoir : type of seeding (b): R1 and R2 reactors were inoculated with the same strains cocktails compounds, with proportions doubled for nitrifying and denitrifying activities, namely:

- Ensemencement de R1 : - Seeding R1:

- souches hémolytiques : AV1 + PM1 , pour chaque souche : 0,8 g de microorganismes purs lyophilisés / kg d'azote total ; - Hemolytic strains: AV1 + PM1, for each strain: 0.8 g of pure lyophilized microorganisms / kg of total nitrogen;

- souches lipases : K01 + M01 , pour chaque souche : 0,014 g de microorganismes purs lyophilisés / kg de DCO ; - Lipases strains: M01 K01 +, for each strain: 0.014 g of pure lyophilized microorganisms / kg COD;

- souches nitrifiantes: CF1 + AH1 , pour chaque souche : 1 ,6 g de microorganismes purs lyophilisés / kg d'azote total ; - Nitrifying strains: AH1 + CF1 for each strain: 1, 6 g of pure lyophilized microorganisms / kg total nitrogen;

- Ensemencement de R2 : - Seeding R2:

- souches dénitrifiantes : PF1 + PN1 , pour chaque souche : 1 ,6 g de microorganismes purs lyophilisés / kg d'azote total ; - Denitrifying strains PF1 + PN1, for each strain: 1, 6 g of pure lyophilized microorganisms / kg total nitrogen;

Les configurations de recirculation adoptées et les résultats obtenus sont présentés dans le Tableau 6. Au vu de ces résultats, il apparaît que pour l'effluent traité, la configuration 4, dans laquelle aucune recirculation n'est prévue, apporte de bons résultats sur la DCO, mais trop de variabilité sur l'azote avec des dépassements de valeurs, du moins par rapport aux normes de rejet en vigueur. Recirculating configurations adopted and the results obtained are presented in Table 6. In view of these results, it appears that for the treated effluent, configuration 4, in which no recirculation is provided, brings good results on COD, but too much variability on nitrogen with values overruns, at least compared with the discharge standards. Cette configuration rendra donc nécessaire de recourir à plusieurs cycles de traitement pour atteindre un résultat satisfaisant. This configuration will need to use multiple cycles to achieve a satisfactory result.

Dans la configuration 1 , les résultats sont corrects en DCO et Azote, mais sans plus. In configuration 1, the results are correct in COD and Nitrogen, but nothing more. Le temps de séjour est suffisant pour traiter la DCO. The residence time is sufficient to treat the COD.

Dans la configuration 3, on observe un dépassement en azote et en DCO par rapport aux niveaux recherchés. In configuration 3, show an over nitrogen and COD compared to desired levels. Le temps de séjour est trop court. The residence time is too short. En outre sa mise en œuvre est techniquement plus compliquée que les autres dispositions. Moreover implementation is technically more complicated than other provisions. Elle ne sera pas retenue ici, sauf cas particuliers. It will not be used here, except in special cases.

TABLEAU 6 TABLE 6

Figure imgf000017_0001

Le mode optimum de réalisation de l'invention est trouvé avec la configuration 2, dans les conditions suivantes : recirculation du réacteur R2 vers l'homogénéisateur à hauteur de 50 %, avec TSH dans R1 = 20 heures et TSH dans R2 = 8 heures. The optimum embodiment of the invention is found with configuration 2, the following conditions: recirculation of the reactor R2 to the homogenizer at 50%, with TSH in R1 = 20 hours and TSH in R2 = 8 hours.

Dans cette configuration, observe toutefois un dépassement en azote (supérieur à 150 mg/l) lorsque les microorganismes sont dans les conditions d'ensemencement (a), alors qu'avec l'ensemencement (b), de bons résultats sont obtenus en DCO comme en azote (voir Tableau 6, valeurs en caractères gras). In this configuration, however, show an over nitrogen (greater than 150 mg / l) when the microorganisms are in the seeding conditions (a), whereas with seeding (b), good results are obtained by COD as nitrogen (see Table 6, values in bold). Cette configuration sera donc préférée par rapport aux autres configurations testées. This configuration will be preferred over other tested configurations.

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